简单的柠檬烤鞋底配面包屑

烤柠檬鞋底
发球4

这味道很简单,很新鲜。我全家都喜欢。我通常把它和蘑菇意大利面和清脆的沙拉一起上桌。这是一顿很棒的平日晚餐,也很清淡。

面包屑混合物:
¾杯面包屑
1茶匙柠檬皮
3大勺碎坚果(可选)
1/4杯磨碎帕尔马干酪

鞋底或比目鱼:
4个鞋底,冲洗并拍干
盐和现磨黑胡椒粉
4大勺黄油
1/4杯柠檬汁
3汤匙刺山柑

把烤箱预热到华氏400度。
在一个小碗里,结合面包屑,柠檬皮,坚果和奶酪。搁置一边。
用盐和胡椒调味鱼。在一个涂有油脂的9×13英寸的烤箱安全盘上单层放置4个嵌条。在一个小平底锅里融化4汤匙黄油,加入柠檬汁和刺山柑。把黄油混合物倒在鱼身上,在顶部撒上面包屑混合物。用不粘的烹饪喷雾喷鱼。无盖烘烤15到20分钟。

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