填充比目鱼片

1/4杯人造黄油或黄油,如果是奶制品
1洋葱切碎
2茶匙蒜末
每粒芹菜和胡萝卜各半杯
半杯红辣椒粒
1(8盎司)包装蘑菇片
盐和胡椒调味
8条比目鱼鱼片
3大汤匙帕尔马干酪(如果你想保留它的味道,可以把它放在一边)
3汤匙蛋黄酱
1茶匙第戎芥末
2大勺柠檬汁

把烤箱预热到400度。在一个中等大小的煎锅里,中低热量,把人造黄油融化。加入洋葱和大蒜,炒2分钟左右。188宝金博加芹菜,胡萝卜和红辣椒;炒至软,大约5分钟。188宝金博加入蘑菇,加盐和胡椒,稍微加热。煮到水分全部蒸发。用勺子将等量的蔬菜混合物放在每个鱼片的中心,然后卷起。把鱼塞进去,在一个长方形的烤盘里缝边朝下。混合奶酪(如果使用)蛋黄酱和芥末。把这种混合物均匀地涂在鱼片上。撒上柠檬汁。烤到鱼变成浅棕色——大约30-40分钟。188宝金博

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