亚洲蘸酱烤金枪鱼串

金枪鱼串

4金枪鱼牛排,每盎司8盎司切成1英寸的碎片
16-20个迷你木串,浸泡30分钟
1杯芝麻姜沙拉酱(Ken's)或其他品牌(其他亚洲沙拉酱是合适的替代品)
半杯芝麻
¼杯黑芝麻

把金枪鱼在沙拉酱里腌30分钟。把芝麻混合在一起。在鱼的四周涂上芝麻籽。.在每个烤肉串上放两片金枪鱼。加热烤盘。喷洒不粘烹饪喷雾。每边烤金枪鱼2分钟左右,或者直188宝金博到外面烤焦,里面仍然很少见。与亚洲蘸酱一起食用。

亚洲蘸酱:
1/3杯低钠酱油
3汤匙柠檬汁
2茶匙糖
1茶匙新鲜蒜末
1茶匙磨碎的新鲜生姜
1茶匙海鲜酱
¼茶匙辣椒蒜酱
2葱切碎

把所有成分混合在一起。上面放上切碎的葱。

葡萄酒建议:Carmel Vineyard Emerald Riesling/Chenin Blanconlinekosherwine.com网站

一个想法”亚洲蘸酱烤金枪鱼串

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