红鲷鱼配芝麻酱和灰果

辣塔西尼酱坚果香草
发球6

做芝麻酱
6大勺芝麻酱
4茶匙新鲜柠檬汁
1个小丁香大蒜,粉碎的
1/2茶匙孜然粉
犹太盐

对于坚果Gremolata
1/4杯烘烤,杏仁碎
1/4杯烘烤,核桃碎
1/4杯切碎的新鲜香菜
3汤匙切碎的红洋葱
2-1/2大勺特级初榨橄榄油
2大勺切碎的新鲜平叶欧芹
2汤匙切碎的新鲜薄荷
1/8茶匙红辣椒碎片
犹太教盐和现磨黑胡椒粉

为了鱼
1大勺椰子油
4盎司。红鲷鱼片(你也可以用比目鱼,鞋底,罗非鱼,是另一条淡白色的鱼)
犹太教盐和现磨黑胡椒粉

发球
1/4杯石榴籽
2茶匙石榴糖浆,士兰还是蜂蜜

做芝麻酱
处理塔希尼,柠檬汁,大蒜,孜然,1/4茶匙盐,在食品加工机中加入5汤匙水,直到光滑,188宝金博大约1分钟。

做坚果药草面
在一个中等大小的碗里,轻轻地扔杏仁,核桃香菜,洋葱,橄榄油,西芹,薄荷糖,将胡椒粉与1/4茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉混合均匀。加入盐和胡椒调味,如有必要。

煮鱼

在一个12英寸的不粘锅中用中高温加热油,直到它变热。用盐和胡椒粉轻轻地调味。把鱼放进锅里煮,不受干扰的,直到金黄,188宝金博大约2分钟。翻转并烹饪,直到中间几乎不透明(用削皮刀检查)。188宝金博再等一分钟。
把鱼放到盘子里。把芝麻酱涂在鱼片上,然后撒上坚果药草和石榴籽。将1/2茶匙的石榴糖浆滴在每个糖浆上,发球。

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