孜然红辣椒汤

孜然红辣椒汤
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它的颜色很鲜艳,有趣的味道组合使它成为一道很好的清汤。

2大勺菜籽油
1个小洋葱,切碎
2大勺磨碎的新鲜大蒜
1汤匙Garam Masala
1/2茶匙大蒜粉
半茶匙洋葱粉
1/2茶匙芥末
1/2茶匙孜然
1茶匙西班牙辣椒
3个红辣椒,摘下的种子和切碎的辣椒
1/2杯蔬菜汤或鸡汤
1/2杯白葡萄酒
夹盐和现磨黑胡椒粉
1汤匙孜然籽

把油放在一个大平底锅里,用中火加热。加入红洋葱和大蒜。煮到洋葱变软,188宝金博大约4分钟,然后加上Garam Masala,大蒜粉,洋葱粉,芥末,孜然,还有西班牙辣椒,煮10秒钟。加入红椒,煮约2分钟,然后倒入蔬菜汤和葡萄酒。188宝金博用盐和胡椒粉调味,然后用文火炖至胡椒粉变软。188宝金博大约8到10分钟。

用浸入式搅拌机将汤搅成糊状或放入搅拌机中,小心地分批搅成糊状,直到非常光滑。
把孜然籽放在铸铁锅里烤,直到它们开始轻微地冒烟,闻起来又香又好。将果泥倒入干净的平底锅中,重新加热,与烤孜然种子一起放在碗中食用。

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