三文鱼酸奶扎塔酱

扎塔酸奶蘸酱

这是九天,我们需要保持饭菜的新鲜,味道清淡!我喜欢这种简单的烤鲑鱼调味汁。午餐或晚餐都很棒,酱汁能很好地蘸上蔬菜。这是不同的,刺激味觉,为以后的甜点节省一些热量!

zaatar酱汁是鲑鱼的一大添加剂。我喜欢柠檬和扎塔和鱼的搭配。它是传统鞑靼酱的一个很好的替代品。您也可以将生蔬菜和扎塔酱一起作为开胃菜。

发球5

扎塔尔酱:
8盎司希腊酸奶
2汤匙扎塔香料(可在大多数国家市场或波斯市场买到,Pereg做到了)
1汤匙柠檬皮
1汤匙柠檬汁
1茶匙新鲜或干燥的莳萝

Salmon:
5(5盎司)份鲑鱼片或大份鲑鱼
粗盐
1茶匙柠檬汁
1茶匙橄榄油

酱汁:
混合酸奶,扎塔尔柠檬皮,果汁,和莳萝(如果太稠,加一点水)。冷却至少2小时或过夜以形成风味。和鱼一起食用。

把烤箱预热到400度。用盐调味鲑鱼,柠檬汁和橄榄油。烘烤20分钟或直到煮熟。或者,你可以烤鲑鱼或煮它。配扎塔酱

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