橄榄香蒜碎土豆

克里斯蒂娜·福尔摩斯摄

克里斯蒂娜·福尔摩斯摄

发球4次

2个大蒜瓣,剁碎的
1/4杯切碎的新鲜罗勒叶
一杯卡拉马塔橄榄,麻点和拍干
1/4杯特级初榨橄榄油
1/4杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
12个红色或育空金色小土豆(2到3英寸)。直径),洗刷得很好
2大勺切碎的平叶欧芹

制作比索:在食品加工机中采购大蒜和罗勒。加入橄榄和油,搅拌均匀,厚浆。把它变成碗,拌入奶酪。

把土豆放在炉子上的一个大壶里,用大量的盐水盖住。几乎煮沸,然后煮熟,直到很容易被刀刺穿。15到20分钟。排水。当足够凉爽的时候,在双手之间各按一次,直到大约3/4英寸。188宝金博厚实但仍然完整。

将每一个土豆用1大汤匙的研杵铺开,然后压紧。加热铸铁平底锅,然后加入土豆。煎至下面www.188bet .com酥脆,5分钟。把香蒜调到一边,让烤肉变脆。www.188bet .com放在盘子里,佩斯托面朝上,再撒上欧芹。

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