埃及红扁豆汤

发球8

这是本周的完美食谱!

2大勺无盐人造黄油
1中等洋葱,切碎
2胡萝卜,切碎的
3个芹菜肋骨,切碎的
3个大蒜瓣,薄片
1茶匙孜然粉
1/2茶匙香菜粉
1/2茶匙安乔智利粉或辣椒粉
1磅西红柿,播种和切粒
2杯红豆(14盎司)

太妃糖酸奶油或原味酸奶,柠檬角和热皮塔,为服务

在一个大罐子里,把人造黄油融化。加入洋葱,胡萝卜,芹菜和大蒜,用中火烹调,搅拌,直到软化,5分钟。加入孜然,香菜和智利粉,煮到有香味,3分钟。加上番茄煮
直到软化,2分钟。加入小扁豆和8杯水,加盐调味。用文火煮至小扁豆非常软,30分钟。

分批工作,喝汤。加盐调味,再加酸奶。柠檬角和热皮塔。

咖喱红豆汤

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