枫糖芽甘蓝


发球8

我在十月的Bonappetit杂志上看到了这个。球芽甘蓝很难清洗,所以请咨询当地的拉比如何剥除。

4大勺橄榄油,被分割的,加上更多的细雨
2磅球芽甘蓝,修剪,纵向减半
犹太教盐和现磨黑胡椒粉
1/4杯纯枫糖浆
2大勺(1/4棒)不加盐的人造黄油,室温
2大勺切碎的平叶欧芹
1-1/2汤匙切成薄片的新鲜韭菜
1汤匙切成薄片的新鲜鼠尾草

在大平底锅中加热2汤匙油,用中高温加热。分两批工作,每批加2汤匙油,煮球芽甘蓝,剪下,在一个单层的平底锅里,直到深金黄色,4到5分钟。在芽甘蓝上撒上盐和胡椒粉,搅拌均匀;煮到嫩,3-4分钟。转移到一个大碗里。

把煎锅从火上移开;加枫糖浆,要煎的人造黄油和香草。一旦人造黄油融化,把球芽甘蓝放到平底锅里,然后把它扔到外套上。把芽甘蓝混合物转移到一个大的盘子里,用油轻轻地淋一下。

关于“3”的思考枫糖芽甘蓝

  1. 我不明白你为什么要宣传对喀什罗斯有疑问的食谱。
    据我所知,不能检查布鲁塞尔芽。
    未来,当菜谱贴出来时,你能加上检查蔬菜的要求吗?谢谢。

    • 我最近听到了关于如何清理球芽甘蓝的不同回答。188宝金博最近的BaisYaakov食谱中有一个关于它们的食谱以及如何清洗它们。或者咨询当地的拉比。我们对食物提出建议,188宝金博尽量迎合各种口味和层次。

  2. 这个食谱听起来不错。我认为你的警告是,布鲁塞尔芽很难清洗和检查与拉比的喀什是远远不够的。我最近在皇冠高地的罗勒有布鲁塞尔芽。显然,有些人认为他们可以被检查是否有缺陷。

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