也门牛肉汤

8-10服务

这是Susie Fishbein最新一本书中的一个秘密食谱,设计犹太洁食,烹饪教练。这是苏西最喜欢的食谱之一。

3大勺菜籽油
2磅牛肉骨髓
1-5磅烤蛋壳或炖牛肉www.188bet .com
1洋葱削皮切成半英寸的骰子
6瓣大蒜,切片
2茶匙夏威夷,也门香料混合物*
¼杯番茄酱
3胡萝卜,去皮,切成厚圆形
6杯鸡汤
2个大的或3个小的红薯,去皮,切成大块
切碎的新鲜香菜作装饰

把油放在大汤锅里用中火加热。加入骨髓。搅拌,盖上盖子煮5分钟。加入牛肉块,封面,再煮10分钟,直到骨头和肉都有棕色。

揭开锅盖,加入洋葱和大蒜:煮5分钟。洒在夏威夷。搅拌并煮3分钟。拌入番茄酱,把肉和骨头包起来。煮3-4分钟以加深番茄的味道。加入胡萝卜和汤。盖上锅子。把火调低煮,炖1小时。撇去任何泡沫或脂肪。

加土豆。盖上盖子再煮一个小时。

丢弃骨头。把汤舀进碗里。用切碎的芫荽叶装饰。

关于“7”的思考也门牛肉汤

  1. 喜欢你的食谱!去网络上看看什么香料组成的夏威夷,想知道什么是在你的混合。希望我是赢家…

  2. 谢谢你拿出一本新书。我喜欢新的有趣的食谱,我相信你所有的食谱都将是新颖和鼓舞人心的。
    谢谢

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