咖喱沙律胡萝卜梨沙拉

发球6

这是一个吉达·德·劳伦蒂斯的食谱,我一直在做沙博午餐。味道很好。甜梨和胡萝卜与咖喱香醋形成了鲜明的对比。

1-1/2磅大胡萝卜,修剪和去皮(大约8根胡萝卜)188宝金博
2个硬梨(推荐:D'Anjou)
2汤匙切碎的新鲜欧芹叶
2大勺白葡萄酒醋
1汤匙咖喱粉
2茶匙蜂蜜
1茶匙盐
1/2茶匙现磨黑胡椒粉
1/4杯特级初榨橄榄油

用蔬菜削皮机将胡萝卜纵向切成薄丝带或薄片。四分之一核心,把梨干。用刀,切成很薄的条。把胡萝卜和梨片和切碎的欧芹放在一个大碗里。

在搅拌机中混合白葡萄酒,咖喱粉,蜂蜜,盐,和胡椒粉混合在一起。机器运转时,加入橄榄油。把调料倒在胡萝卜和梨上。搅拌均匀后立即上桌。

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