香菜调味汁奶油玉米煎鳕鱼

发球4

感谢食物网提供的这道美味的鱼。
这对任何健康的鱼都是很好的选择,所以你可以用大比目鱼或麻鱼代替鳕鱼。如果你喜欢比目鱼或比目鱼,用一点柠檬汁调味,盐、胡椒和少量人造黄油,然后在350度的温度下烤10分钟,而不是烧焦它,然后和香醋和奶油玉米一起食用。也,这可以用人造黄油代替黄油来稀释,把鲜奶油切成薄片代替浓奶油。

香菜调味汁:
2杯新鲜香菜叶,切碎的
1丁香大蒜,磨碎的
1柠檬,榨汁
犹太教盐和新鲜胡椒粉
1/4杯特级初榨橄榄油

Fish:
1至2大勺橄榄油
4(6盎司)鳕鱼片
洁食盐和新鲜碎黑胡椒粉
2大勺(1/4棒)无盐黄油

奶油玉米:
2大勺无盐黄油
3耳新鲜玉米,剥壳,谷粒尽可能接近谷壳切掉玉米棒子。
2瓣大蒜,磨碎的
2杯浓奶油
洁食盐和新鲜碎黑胡椒粉

在一个小碗里,混合香菜,大蒜,柠檬皮和果汁,加盐和胡椒调味。在橄榄油中慢慢地细雨,加入所有成分的搅拌。尝尝调味料,用盐和胡椒粉调一下。如有必要,然后放一边。

对于鱼:把橄榄油放在一个中等不粘的平底锅里加热,然后放在中等高热量的锅里。在鳕鱼上撒上盐和胡椒粉。一旦锅热了,在第一面将鳕鱼煎3到4分钟。把黄油加到锅里,让它融化。一旦黄油融化,翻转鳕鱼,在另一边煮熟,再过3到4分钟,或者直到煮熟。

对于奶油玉米:在一个大的炒锅里,用中火融化黄油。把玉米粒和大蒜放到锅里。将玉米用盐和胡椒粉调味,炒5分钟。加入奶油,把混合物放在文火里煮到一半。5到7分钟。一旦面霜减少,从炉子上取下平底锅。小心地将一半的混合物转移到食品加工机或搅拌机中,搅拌成糊状,直到光滑。把煮熟的部分放回锅里,加热。用盐和胡椒粉调味。

去盘子:把一勺奶油玉米放在盘子里。在玉米上放一块鱼,用勺子在香菜调味汁上。

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