墨西哥红米饭


我的朋友阿维娃给了我一粒阿基特粉,我很喜欢。它是拉丁美洲的一种香料,并不总是容易找到的。我试过这两种方法,一次是用阿喀度,一次是用辣椒粉。这两次我都喜欢它,所以不要犹豫,试试辣椒粉或凤尾鱼辣椒粉。

3大勺橄榄油
1个小洋葱,切碎的
2个大蒜瓣,剁碎的
2杯白米
1茶匙红木粉或辣椒粉或凤尾鱼辣椒粉
掐番红花
1月桂叶
1-3/4杯罐装碎番茄
2-1/2杯低钠鸡汤
1茶匙犹太洁食盐

用中火在中火平底锅中加热油。加入洋葱和大蒜,煮至洋葱变软。188宝金博大约2分钟。加米饭,辣椒粉(或辣椒粉或凤尾鱼辣椒粉)藏红花和月桂叶。煮饭搅拌至米不透明。188宝金博大约2分钟,加入番茄和肉汤,搅拌合并。把水烧开,然后把温度降到中低。煮熟,直到液体蒸发到刚好低于大米的水平。188宝金博大约10分钟。把热量降到最低,封面,煮到米饭变软,188宝金博大约20到25分钟。揭开,用叉子轻拍,然后用巧克力鸡痣,如果需要的话。

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