洋蓟的底部塞


来自GKC的朋友和出色的厨师Levana KirschenbaumLevanacooks.com

你可以用任何你喜欢的东西填满洋蓟底部:肉,鱼,大米,蔬菜,奶酪,面包屑:后者是我在这个食谱中选择的搭配,这样我就可以让洋蓟成为主角。

成份:
¼杯橄榄油
1个大洋葱,驻扎
大蒜瓣
2根肋骨芹菜,去皮
一束平香菜
6 - 8枝莳萝、的叶子和茎
柠檬汁和柠檬皮
3大汤匙酸豆
3杯新鲜面包屑,无谷蛋白好
按口味加盐和胡椒
14-16个大冻洋蓟底部,使用前无需解冻。

烹饪的液体:
2杯水
3汤匙橄榄油
2茶匙姜黄
2 .好好掐藏红花

产品说明:

在大煎锅中加热油。在食品加工机中,粗磨洋葱,大蒜,芹菜,欧芹和莳萝、加入煎锅。将混合物炒至半透明。除了最后一种配料,彻底和混合,必要时加几滴水,形成浓稠的糊状物。用混合物填满洋蓟,用完了。将煮食的液体配料煮沸,然后把底部填充物朝上放在煎锅里。将火焰降至中等,煮了20分钟。把洋蓟放到盘子里,看看锅里剩下的液体,如果太稀,就会变稠,倒在洋蓟上。趁热或室温食用。

想了解更多Levana的食谱,请访问www.levanacooks.com

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