香菇,牛肉,大麦汤


这个菜谱是从新的拜斯亚科夫食谱。照片很漂亮,菜谱也很好学。敬请期待我们的全面回顾和赠品,马上就来!有什么问题要问作者吗?提交他们,我们将在完整的帖子中包含答案。

1磅无骨侧翼

黑胡椒
3茶匙橄榄油,被分割的
8盎司新鲜香菇,茎被移除并切片
1-5杯切碎的韭菜(仅限白色和浅绿色部分)
1.5杯去皮,切碎的防风草
1杯切碎的芹菜
4个大蒜瓣,剁碎的
7杯热水
1(14½)盎司罐装果汁番茄丁
半杯珍珠大麦,未熟的
1茶匙盐
¼茶匙黑胡椒粉
6盎司绿豆,修剪,切成半英寸的碎片

用盐和胡椒调味牛肉。用中火将1茶匙橄榄油放入中火不粘锅中加热。加牛肉,每边煮4分钟。转移到慢锅里。

把剩下的2茶匙橄榄油加到同一个平底锅里。加入蘑菇,韭葱,欧防风西芹,大蒜,煎5分钟。把混合物转移到慢锅里。在热水中搅拌,番茄汁,大麦,盐和胡椒粉。封面,在高处烹饪,直到肉从骨头上脱落,大麦变软,188宝金博大约4.5小时。

从慢锅中取出肉,稍微冷却。丢弃骨头和脂肪。切碎的肉,回到慢锅里。加入青豆。盖上盖子煮到豆子变软,188宝金博大约20分钟。用盐和胡椒调味。

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关于“2”的思考“香菇,牛肉,大麦汤““

    • 你说得对!这本书的食谱有错误。它不应该说丢弃骨头。我们温和地告诉出版商。谢谢你的编辑眼睛。

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