黑豆

图片:foodnetwork.com

发球6

1茶匙盐,加2茶匙海盐
3杯青豆,端部切削
2大勺辣椒粉
¼–½茶匙卡宴
1茶匙辣椒粉
2茶匙大蒜粉
1茶匙孜然粉
1茶匙黑胡椒粉
2茶匙海盐
2大勺橄榄油
3大勺人造黄油

在一个中等大小的沙锅里,把水烧开,加1茶匙盐。加入青豆,漂白2至3分钟。从水中取出,立即放入冰水浴中。

在一个中等大小的碗里,混合辣椒粉,辣椒粉,蒜粉,孜然,黑胡椒,海盐。把青豆拌在一起。在一个大炒锅里,加入橄榄油,加热至几乎冒烟。加入青豆煮至香料变黑,大约2分钟。完成后,加上人造黄油,投掷和发球。

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