焦糖洋葱冬瓜

厨师琼弥敦GKC

发球8
2磅胡桃南瓜,纵向减半播种
3大勺植物油
半杯杏仁片
2磅洋葱,削皮切成薄片
盐味
一束平叶欧芹,切碎的
2茶匙加1汤匙糖
1茶匙肉桂
杯葡萄干
新鲜胡椒粉
把烤箱预热到350度。

放壁球,剪下,在有边的烤盘上。加1/4杯水,用铝箔覆盖,烤到南瓜很软,188宝金博大约30分钟。从烤箱中取出,一旦天气足够凉爽,把果肉舀到一个大碗里。

把油放在一个大平底锅里加热,把杏仁丢进去,煮到金黄色。用有槽的勺子,移到板上,然后放一边。用中火将洋葱在同一个平底锅中炒至半透明。然后加盐调味,2大勺欧芹,2茶匙糖,肉桂,还有葡萄干,继续做饭,偶尔搅拌30分钟左右,188宝金博或者直到洋葱焦糖化。

把洋葱轻轻地折叠到南瓜里。加点胡椒和盐调味,如有必要,再撒上剩下的欧芹,杏仁,如果你愿意,额外的一汤匙糖。立即发球,或者提前加热。

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