鲜薄荷胡萝卜苹果汤

摄影:帕特丽夏·赫勒

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又甜又香。我喜欢这汤在疏干或罗什哈珊。这是一个容易上汤的食谱。
2大勺橄榄油
1-1/2杯切碎的洋葱
1-1/4磅胡萝卜,剥皮,切成丁,加上1根胡萝卜,剥皮,纵向减半
3-3/4杯低盐鸡汤
3/4杯去皮富士苹果粒加1/2杯精切(装饰用)
2茶匙鲜姜切碎
4-1/2大勺冷冻浓缩苹果汁,解冻
1/4茶匙新磨碎的肉豆蔻
1/4茶匙磨碎的香料
粗洁食盐
切碎的新鲜薄荷

用大平底锅中火加热橄榄油。加入洋葱,炒2分钟。加上所有胡萝卜,肉汤,3/4杯苹果,和姜一起煮。覆盖并减少热量。把胡萝卜炖至嫩,188宝金博大约20分钟。把胡萝卜切成两半,切细。把汤分批放入搅拌机里搅成糊状,然后放回锅里。加入苹果汁和香料。用粗盐和胡椒调味。
把汤舀进碗里。上面是切碎的胡萝卜,苹果丁,还有薄荷。

7“思考”鲜薄荷胡萝卜苹果汤他说:“这是一个很好的选择。”

  1. 我做了这汤,热的端上来,在度假前试驾一下。我的家人对这汤评价很高。
    谢谢你分享这个食谱!!!

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