彩虹沙拉

摄影:多加西

这是一个非常简单的沙拉配方,对Rosh Hashannah来说很好,因为它很漂亮,包括石榴和其他五颜六色的水果。你可以在沙拉中加入无花果或枣子,包括其他象征性的食物。

敷料
1/4杯红酒醋
1-1/2大勺剁碎的香葱
1/2汤匙蜂蜜
1/4杯榛子油或特级初榨橄榄油

萨拉德
6杯切碎的罗马红心
4杯红卷心菜片
1个大富士苹果,减半,有芯的,切成丁
1亚洲梨,减半,有芯的,切成丁
1芒果,去皮,切成丁,或者两个富余柿子,去皮,播种的,切成丁
3/4杯山核桃祝酒,粗碎的
1/2杯石榴籽

用于敷料
搅打醋葱,把蜂蜜放在小碗里搅拌。逐渐加入油。用盐和新鲜的黑胡椒调味。

沙拉
在一个很大的碗里加入罗马和接下来的6种配料;搅拌混合。加上敷料并搅拌到外套上。

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