南瓜玉米松饼

照片:marthawhite.com

1杯玉米粉
1杯面粉
2大勺糖
4茶匙烘焙粉
半茶匙辣椒粉
2个鸡蛋
1杯南瓜
1杯豆浆或不通风的奶油
2大勺油
1罐(4盎司)青椒切碎

把烤箱预热到400度。在一个大碗里,把玉米粉搅拌在一起,面粉,糖,烘焙粉和辣椒粉。在一个小碗里,把鸡蛋搅拌在一起,南瓜,豆奶,油和辣椒。加入干燥的原料搅拌至刚湿润。不要过度混合。用汤匙将面糊倒入18个纸内衬的松饼杯中。烤20到25分钟。从盘上取下。最好是温暖的。

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