烟熏鳟鱼沙拉

照片:人造卫星

1磅熏鳟鱼,剥皮和填角
¾杯蛋黄酱
2葱剁碎的
1大勺刺山柑,大部分是排水的
1大勺第戎芥末
1茶匙辣椒粉

在食品加工机中将所有成分混合在一起,直到形成光滑的薄片。转移到集装箱;上菜前盖上盖子冷却24小时。

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