新鲜玉米和鳄梨沙拉

照片:安娜贝尔·布雷基

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这是所有夏季最好的产品。它很适合午餐或沙洛什·修达斯。新鲜夏玉米,新鲜罗勒,还有新鲜的西红柿,在这道亮丽的配菜里一起吃吧。

6穗玉米
2杯樱桃番茄
1/2杯切成薄片的红洋葱
1个大鳄梨,切成1/2英寸的立方体
1/3杯切碎的新鲜罗勒叶
2大勺白葡萄酒醋
1茶匙第戎芥末
1/4杯特级初榨橄榄油
1/4茶匙犹太洁食盐
1/4茶匙现磨黑胡椒粉

在一大壶开水里,把玉米煮到热透,3到5分钟。用冷水冲洗直至冷却。

同时,混合番茄,洋葱,鳄梨,把罗勒放在一个大碗里。在一个小碗里,把剩下的原料混合在一起做成香醋。搅拌至混合。

把玉米粒从玉米棒子上切下来,加入沙拉。然后倒入香醋,轻轻搅拌均匀。

我喜欢玉米几乎任何东西,你…吗?尝尝这道菜里的新鲜玉米,西南米玉米沙拉

一个想法”新鲜玉米和鳄梨沙拉他说:“这是一个很好的选择。”

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