石果肉三文鱼

根据Bon-app_tit改编的石果沙拉配方

一定要用结实的水果做这个食谱。你想让水果夹一片好的朱丽叶,让它看起来像是条色拉,而不是沙司。它很有味道,和烤鸡也很搭配。

6条鲑鱼鱼片,皮肤
1汤匙磨碎的去皮生姜
1汤匙米醋
1大勺蔬菜或花生油
2茶匙红糖
¼茶匙咖喱粉
1/4茶匙的红辣椒粉(用来调味,或可选)
1-5磅各种坚硬的核果(大约5磅,188宝金博比如李子,油桃,桃子,全是朱丽叶)
2个大葱,切成薄片
犹太盐

对于slaw:
把前6种材料放在一个中等大小的碗里搅拌。加水果和葱,轻轻地抛向海岸。用盐调味。

对于鲑鱼:
把烤箱预热到400度。在鱼身上淋上橄榄油、粗盐和胡椒粉调味。烘烤15-18分钟,或者直到鱼变得不透明但已经煮熟。在温暖或室温下与石果渣一起食用。

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