萨沃里帕尔马干酪

照片:Flickr


2-1/2杯面粉
2茶匙烘焙粉
2茶匙犹太洁食盐
半茶匙胡椒粉
杯黄油,室温,切成碎片
半杯磨碎的帕尔马干酪(新鲜而不是粉末)
2个鸡蛋
杯奶
¼杯油浸晒干番茄,沥干并切碎
2茶匙迷迭香
1茶匙蒜末

把烤箱预热到375度。在一个大碗里,把面粉搅拌在一起,发酵粉,盐和胡椒粉。加黄油,用手或叉子,搅拌至粗屑。加入奶酪搅拌均匀。搁置一边。在一个小碗里,把鸡蛋搅在一起,牛奶,晒干的西红柿,迷迭香和大蒜。加入面粉混合物,搅拌均匀。分成两半。把每一块做成大约10英寸的圆木,放在不抹油的烤盘上。展平到大约3英寸宽。188宝金博烘烤至微褐,188宝金博大约20分钟。稍凉,切片。再烤15分钟。在金属架上冷却。

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