烙饼

所有年龄的孩子(包括我)都喜欢吃薄煎饼。一般来说,我是一个纯粹主义者。我喜欢朴素的(我敢透露?)煎饼糖浆(不是真正的枫糖浆)。我想我的孩子也喜欢这样。但是如果你的孩子更冒险,你可以偷偷地吃些蓝莓。薄煎饼看起来很漂亮,你还添加了营养成分。或者,你可以忘记营养,而是偷偷吃一些188宝金博巧克力片(和蓝莓的量一样)。我承认在绝望的时候使用了混合,但这里有一个美味的自制版本。

1-3/4杯面粉
2大勺糖
1茶匙烘焙粉
半茶匙小苏打
¼茶匙肉豆蔻
2个鸡蛋
1杯牛奶
1杯酸奶油
¼杯融化的黄油
半茶匙香草
1-1/2杯新鲜或冷冻蓝莓(可选)

把所有干原料搅拌在一起。把鸡蛋搅在一起,牛奶,酸奶油,融化的黄油和香草。把干燥的原料充分倒入液体中。搅拌到刚好混合。轻轻地拌入蓝莓(或巧克力片!),如果使用。将人造黄油放入一个大而重的平底锅中加热融化。每个煎饼,将大约1/4188宝金博杯面糊倒入热锅中。把煎饼在第一面烤1-1/2分钟,或者直到你看188宝金博到气泡形成。然后翻动,把它们煮到一半长,188宝金博直到第二面是金褐色。立即食用。把最好的留给自己!

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