根菜类蔬菜大麦菠菜汤


上周我们吃了这个全麦沙拉.百胜。

2大勺橄榄油
1洋葱切碎
2韭菜,只有白色部分,切碎
1茶匙蒜末
2根芹菜茎,切碎
4胡萝卜,切碎
1球茎茴香切碎
2欧防风,切碎
1杯大麦
3盒(32盎司)想象没有鸡汤(或类似产品)
1茶匙胡椒粉
1(8盎司)袋菠菜
1茶匙肉豆蔻

磨碎的帕尔马干酪或马苏里拉干酪(可选)

在一个大汤锅里,加热油。加入洋葱,韭菜和大蒜,煮至稍微软化。加入芹菜,胡萝卜,茴香和防风草,再炒2分钟。加入大麦和鸡汤,煮沸。减少热量,撒上胡椒粉,用文火煮45分钟。188宝金博加入菠菜和肉豆蔻,再煮5分钟。把奶酪递过来,如果需要的话。

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