www.188bet .com烤茄子汤

改编自史密斯厨房

发球8

6个中等大小的番茄,减半
2个大茄子(约3磅)188宝金博纵向减半
2个洋葱,减半
10个大蒜瓣,剥皮的
4大勺橄榄油
2汤匙切碎的新鲜百里香或2茶匙干燥
8杯鸡汤或蔬菜汤
¼-1/2杯奶油或豆奶(您可以添加更多的味道,或者完全跳过这个)
1茶匙孜然
1茶匙香菜
半茶匙的红辣椒粉(如果你不喜欢任何香料,可以减少)
配菜:太妃糖酸奶油和大葱

预热烤箱至400°F。安排番茄,茄子,洋葱和大蒜放在一个大烤盘上。在蔬菜上刷上或淋上油,然后烤20分钟,www.188bet .com停下来把大蒜瓣去掉,把锅放回烤箱再烤25分钟,直到剩下的蔬菜变嫩变褐色。把茄子从烤箱里拿出来,从皮上舀到一个重物里,大锅或汤锅。把剩下的蔬菜加进去,百里香,孜然,香菜,碾碎的红辣椒,把鸡肉或蔬菜汤煮开,然后煮到文火。煮到洋葱很嫩,188宝金博大约45分钟到1小时。稍凉。

分批工作,用搅拌机把汤搅拌到你想要的光滑为止。(或)如果你有浸入式搅拌机,你可以在罐子里做。)回到罐子里,加入肉排奶油,把汤放回文火煨锅里。用盐和胡椒调味。在上面装饰一些意大利甜面包片酸奶油。

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