红糖芥末三文鱼

1大勺红糖
1茶匙蜂蜜
2茶匙人造黄油
2茶匙第戎芥末
1大勺酱油
1大勺橄榄油
2茶匙生姜
1整条鲑鱼鱼片,皮肤(2.5磅,3/4至1英寸厚)

把烤架预热到中等温度
融化红糖,蜂蜜和人造黄油在平底锅里。加入芥末,酱油,橄榄油和姜。冷却。
把鲑鱼皮面朝下放在铝箔上。留下1/4到1/2英寸的箔纸边界。在鲑鱼身上涂上混合物。
用中火间接烤鲑鱼,直到边缘开始变褐色,内部不透明。15至25分钟-取决于鱼的厚度和所需的成熟度。把鲑鱼交叉切成6到8块。不要割破皮肤。
在皮肤和肉之间滑动一把抹刀,以去除要使用的部分。

3“思考”红糖芥末三文鱼他说:“这是一个很好的选择。”

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