洋葱挞

洋葱挞
外壳:
2杯面粉
1茶匙盐
2支人造黄油
5大勺冰水

填满:
4—5洋葱,切片
3大勺橄榄油
2瓣大蒜,切碎
盐和胡椒调味
2个小南瓜,切成薄片
2-3个李子番茄,切成薄片
1个小茄子,切成薄片
装饰用鲜葱或葱
可选:撒上胡椒粉或蜂蜜芥末

面包皮:把面粉混合,盐,还有食品加工机里的人造黄油。使用开关脉冲添加冰水,直到面团聚成一个球。压入一个底部可拆卸的圆形平底锅。

填充物:加热橄榄油,加入洋葱。炒至软,加入大蒜,还有盐和胡椒粉。把煮熟的洋葱倒入馅饼里,撒在面团底部。在蛋挞的外缘铺上一层西葫芦,使其稍微重叠并紧密地结合在一起。在外缘做两行。下一层把番茄圈起来,彼此稍微重叠。现在把茄子打成一个圈,稍微有点重叠。外面的圈应该是西葫芦,中间的西红柿和内圆茄子。

在顶部刷上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。

在350度的温度下烘烤一小时。完成后,用切碎的香葱或大葱装饰,撒上胡椒粉或蜂蜜芥末。

17“思考”洋葱挞

  1. 这个馅饼很好吃,在桌子上很漂亮。我把它放在沙巴特书瓦上招待客人,这是一个打击。但我想我会预烤面包皮,可能要15-20分钟,然后再放入洋葱和蔬菜。蔬菜都吃完了,外壳还是苍白的,所以下一次,我会预烤。
    还有人做这个吗?你有什么经验?

  2. 我为沙博做了这个,我得到的一条评论是:“它看起来像是烹饪书上的一张照片!”这是一次成功。但我同意以斯帖上面关于预烤蛋挞壳的评论,188宝金博我的蛋挞壳也很苍白,有点“不太熟”的味道。但我的客人似乎并不介意!

    • 你可以用一盒17盎司的油酥点心中的一张,它是一个长方形的薄片,用一个轻轻地撒上面粉的擀面杖轻轻地滚动。我用羊皮纸把它卷到1/8英寸厚的地方,然后再把外壳再厚一点。188宝金博如果方便的话,你也可以把它做成矩形。

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