咖喱苹果汤

咖喱苹果汤
2大勺无盐人造黄油
4葱剁碎的
3茶匙新鲜磨碎的生姜
3汤匙咖喱粉
4个史密斯奶奶的苹果,去皮,有芯的,切成1英寸的碎片
2个小红薯,剥皮并切成1英寸的碎片
2茶匙粗盐,加上更多的调料
7-1/2杯鸡汤(真的或削皮的)
1杯脱脂牛奶或豆奶
新鲜胡椒粉

用中火将人造黄油在中平底锅中融化。加入葱;煮至软透,188宝金博大约2分钟。加入姜咖喱粉;厨师,搅拌,1分钟。加苹果,马铃薯,盐和鸡汤。用中高热文火炖,用削皮刀刺穿土豆,直到土豆变软,188宝金博大约12分钟。从炉中取出,稍微冷却。
使用浸入式搅拌机,把它搅成糊状;不要过度加工。(可选地,把混合物倒入搅拌机的罐子里,如有必要,可分批操作,以避免超过一半的时间。)将汤放回锅中;加入脱脂牛奶,加盐和胡椒调味。放在中火上,直到汤刚刚加热;不要让它沸腾。

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