越南牛肉面汤

越南牛肉面

这道不寻常的汤在上菜前先装在单独的碗里。

8盎司厚米粉或粉丝
5杯鸡汤(一般是最好的,但如果你卡住了,可以用帕累夫)
2茶匙蒜末
1茶匙姜末
2根肉桂棒
2荚八角(可选)
1大勺盐
1大勺酱油
1大勺糖
1磅牛肉,切成条状(要求你的屠夫切一个薄而不太硬的伤口)
1大勺油
2杯豆芽
1加拉帕诺,切片
2葱切片
1/3杯新鲜罗勒,切碎
半杯香菜,切碎
2大勺烤花生碎www.188bet .com

根据包装说明准备米粉或粉丝。在一个大汤锅里,混合鸡汤,大蒜,生姜,肉桂色,八角(如果使用)盐,酱油和糖。煮沸;把火关小,用文火炖20分钟左右。188宝金博去掉肉桂条和八角豆荚。
与此同时,用中高温油炒肉至焦黄。
服务:
把面条分在碗里(大约8个)。188宝金博豆芽和牛肉也一样。上加肉汤,然后加上墨西哥胡椒粉,罗勒,香菜和花生。

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