土豆蘑菇砂锅

马铃薯蘑菇酪蛋白

2大勺黄油
2(8盎司)包装蘑菇片
1茶匙蒜末
1杯白葡萄酒
¼杯奶油奶酪
2大勺黄油
2个洋葱,薄片
2个大土豆,削皮并切成薄片
盐和胡椒调味
半杯重搅打奶油或非乳制品奶油
1杯磨碎的芝士或比萨奶酪

把烤箱预热到350度。在一个大的平底锅里,中高温融化黄油。加入蘑菇和大蒜,炒至蘑菇略呈棕色-3至5分钟。加入葡萄酒,煮沸;把火关小,煮10到15分钟,直到大部分液体蒸发。从火中取出,加入乳酪搅拌至融化。在另一个煎锅里,在中高温下融化2汤匙黄油。加入洋葱,稍微加热。煮15分钟左右,188宝金博直到洋葱焦糖化,经常搅拌。
在9 x 13英寸深的油盘上涂抹润滑脂。把土豆片放在底部,撒上盐和胡椒粉。上面加蘑菇混合物,然后是焦糖洋葱。把鲜奶油倒在上面。撒上奶酪。盖上盖子烤40分钟。揭开盖子再烤20分钟。

关于“2”的思考土豆蘑菇砂锅

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