冬花南瓜汤

成分:
切3粒中洋葱
4蒜瓣切碎
1个中胡桃南瓜去皮切碎
1 lg甜番茄去皮切碎
1个苹果去皮切碎
2根胡萝卜去皮切碎
3汤匙橄榄油
1茶匙咖喱
3汤匙红糖
4到6杯水
加2汤匙鸡汤或
4至6杯鸡汤
盐,辣椒味

烹饪说明:
用橄榄油炒洋葱和大蒜,加红糖搅拌。添加壁球,甜食,胡萝卜,苹果到锅。炒3分钟。加水或鸡汤盖上。加入调味料,孜然,盐,胡椒粉。煮沸,然后文火煮30分钟,直到蔬菜全部变软。然后冷却,放入搅拌机。调整调料。如果太浓,可以加豆浆稀释。

其他提示/注意事项:
汤冻得很好,可以和鸡汤削皮。也适用于比沙。

提交:
琳达·鲁宾斯坦(cook418@aol.com)

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