青柠蜂蜜三文鱼配巴斯马蒂和椰菜

石灰蜜釉

4份
1/4杯新鲜青柠汁
2大勺磨碎的莱姆皮
2大勺蜂蜜
2大勺切碎的新鲜胡荽叶加上额外的洒布
4茶匙酱油
¾杯葱片(约3大杯)188宝金博
1.5杯巴斯马蒂大米(9至10盎司)
3 1/3杯(或更多)低盐鸡肉汤
4(5至6盎司)无皮鲑鱼鱼片
一束椰菜,底部英寸修剪,必要时分离秸秆

制备
预热烤箱至450°F。搅拌青柠汁,石灰皮,蜂蜜,2大勺香菜和酱油放在一个小碗里,搁置一边。
用大锅或砂锅(带盖子)中高温加热油。加入葱,炒至软而成褐色。188宝金博大约5分钟。搅米饭,然后4/4杯肉汤;煮沸。用盖子盖紧平底锅;放在烤箱里烤10分钟(米饭几乎要煮熟,大部分肉汤会被吸收;如果干的话,再加入1/4杯肉汤)。

从烤箱中取出煎锅。在米饭上撒少许盐。在鲑鱼上撒上盐和胡椒粉,然后放在米饭上。轻轻压入。把花椰菜塞进鱼的周围,茎锚在水稻上。在每个鲑鱼鱼片上用勺1汤匙的石灰混合物。把锅盖紧,然后放回烤箱;烤到三文鱼中间不透明,椰菜脆嫩,8到10分钟。把剩下的石灰混合物撒在鱼和大米上;再撒上切碎的香菜,用平底锅盛起。

关于“3”的思考青柠蜂蜜三文鱼配巴斯马蒂和椰菜

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