蒜汁青豆

中国-奥尔巴尼-格林宾1

2磅青豆,清洗和修剪
半杯蛋黄酱
2大勺柠檬汁
2茶匙第戎芥末
1茶匙蒜末
半茶匙黑胡椒粉

把一大壶水灌满,烧开。将豆子浸泡在沸水中5-10分钟,取决于你喜欢它们。同时,把剩下的材料混合在一起做成一个光滑的酱汁。沥干豆子,拌入酱汁。

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