碳酸类蔬菜

我个人的最爱。星期天早上把它放在一个削皮锅里,然后用在蛋卷里。

成分

2大勺橄榄油
1个中等大小的茄子,削皮切块
1红辣椒,分块切割
1个黄胡椒,分块切割
1青椒,分块切割
3西葫芦,切片
3个黄色南瓜,切片
1洋葱切入块
4瓣大蒜,切碎
28盎司整罐番茄
1/3杯红酒醋
2大勺糖
2大勺番茄酱
2茶匙盐
半杯新鲜切碎的欧芹
半茶匙胡椒粉
2茶匙干罗勒
半杯松子,烤(可选)

制备

在大锅里加热橄榄油(如果需要的话再多用一点),然后加入蔬菜。煮大约15分钟,直到蔬菜开始变软,偶尔搅拌。加入大蒜和罐装番茄,再煮10分钟左右。188宝金博加入除松子以外的其他原料。盖上盖子,煮15分钟。

加入松子,上桌。这可以是暖的,也可以是室温的,但不应该是滚烫的。最好是提前一到两天,并保持健康大约一周。188宝金博

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